【オニオンリングレポート】Folkburger&beers
神保町にあるハンバーガー店「Folk burger&beers」。
接客の女性がにこやかに声をかけてくれる^^
早速お目当てのオニオンリングを注文すると、冷凍庫から業務用の冷凍製品を取り出す。
どこのメーカーのものだろう?
しっかりと目に焼き付けるべく、調理スタッフが抱える冷凍パッケージをじっと凝視する僕。
そしてそんな僕の姿を支払いをしてほしそうに見つめる店員。
それぞれどんな思いが心に渦巻いていたのかwwwとても不思議な光景に移っただろう。。
オニオンリング(400円+税)
そんな甲斐あって(?)、メーカーは特定できた。ということでそのメーカーのオニオンリングの味を確かめることにする。
衣
塩味がしっかりついている。ちょっと歯にまとわりつく感じの衣でサクネチャ食感。
ビアバッター液を使用(と書いてあった笑)。
玉ねぎ
水っぽくトロトロ状態。下味がついているのか、衣の味が染みてしあったのか、玉ねぎとは違うコンソメの甘味がする。口の中で溶けてなくなるような玉ねぎ。
全体として玉ねぎの甘みより、塩気の方が勝る。
もし自宅用に購入するとしたらビールのおつまみ用として、だなー。