【オニオンリングレポート】ハードロックカフェ
言わずと知れたロックがモチーフのアメリカンレストラン「ハードロックカフェ」。
wikipediaによれば世界中の主要都市に120店舗以上展開しているそう。
こちらのお店はババガンプシュリンプと同じ、株式会社WDIが展開している。
日本では9店舗。東京、横浜、大阪、京都、そして福岡。
今回は六本木駅から歩いて数分のお店にお邪魔。
ここのお店はテイクアウトができるのかなと思いきや、こちらはテイクアウトはやっていないみたい。
アイドルタイムで人もまばらだったのでバーエリアで一人オニオンリングを注文^^;
オニオンリング(800円+税)
こちらはタワーの盛り付けで提供。
衣
ザックザクの食感。
見ての通り粗めのパン粉がしっかりついているが、とんかつやコロッケのような印象はあまり感じられない。スパイス等が衣に配合されている様子はなし。
玉ねぎ
シャキシャキしていてフレッシュ感が伝わる。水っぽさはない。
火入れもちょうどよく、厚みもあるので玉ねぎの味を強く感じる。
食べていても衣のザクザク食感に玉ねぎが負けず、シャキシャキサクサクが口の中で共存している。
付け合わせのBBQソースも温かい状態で提供してくれるのも嬉しかった。シーザーソース(ランチソース?)も酸味が抑えられているので味を殺していない。ソースをつけて食べるととっても美味しい。
店員さんの接客がとても親切で良かった^^
昼間だと雰囲気や人の入りという点で魅力が半減してしまうので、次は夜に複数人で食べにきたい。