とある起業家の食べない妄想グルメ

グルメなのに少食。実食レポの他、世にも珍しい巷の情報を頼りに食べたつもりで書いちゃうブログ。

2018-04-27から1日間の記事一覧

丸一といい檍といい、名店がこぞって採用する林SPFだけど、無菌豚じゃないからね

とんかつの名店に行けば必ずと言っていいほど見聞きする「林SPF豚」という品種。この「林SPF豚」ってそもそも何? レアで食べても大丈夫なの?ということを引用を交え説明します。